Weinkeller

Unsere Weinliste ist mit fruchtigen Weinen, perfekt abgestimmt auf Finnische Speisen und die Landschaft, welche sich mit ihren reinen Aromen und einer ausgeglichenen Säure wunderbar in das Finnische Ambiente einbringen. Das Grundgerüst unserer Weinliste stützt sich auf elegante und abgerundete Weine qualitätsbewusster Winzer, die Wert auf den Eigenanbau hochwertiger Trauben und kompromissloser Qualität in der Herstellung achten.

Der „Hauswein“ Järvisydäns stammt von der Weinstrasse in Rheinhessen und wird von Phillip Fürst, einem guten Freund der Familie, mit viel Leidenschaft und Herz hergestellt.

Auf unserer Liste finden sich auch Weinspezialitäten von Finnischen Winzern. Von Outi Jakovirta vom Weingut Julicher aus Neu-Seeland. Juha Peränen, den die Wärme der Toscana anzog und dort ökologischen Weinbau auf seinem Candialle Weingut betreibt. Das Chateau Carsin von Juha Berglund, ist das Mekka für Finnische Bordeaux Kulinaritäten. Mari de Pins bewirtschaftet das Gut Montfaucon zusammen mit ihrem Mann Rudi.

Die Weinspezialitäten unseres Kellers sind ausgewählt, um auch anspruchsvollen Weinkenner gerecht zu werden. Diese Besonderheiten sind nur in exklusiven Mengen vorrätig. Alle Weine sind ihrem Ursprung treu – dem Ort an dem sie schon immer gewachsen sind. Die Düfte und Aromen der Weine, unterstreichen die typischen Traubenspezifischen Eigenschaften. Wir von Järvisydän haben zusammen mit Mika Vanten diese Weinliste komponiert und hoffen, dass diese gründlich ausgewählten Weine, zusammen mit den Lokalen Spezialitäten, ihnen einen unvergesslichen Besuch bescheren.

© SaimaaHoliday 2017