Bistro – à la carte

VAHVEROKEITTO (L)
Kelta- tai suppilovahverokeittoa päivän saatavuuden mukaan

HAUKIVEDEN KUHAA (L,G)
Sitruunavoissa, valkoviinissä, persiljassa ja valkosipulissa paistettua kuhafileetä sekä juures-perunapyreetä

MUSTIKKAPAISTOSTA (L)
– ja vanhanajan vaniljajäätelöä

Menu 59 €
Viinipaketti 30 €

KEITTIÖN SUOSITUSMENU 2

KYLMÄSAVUHAUKITOAST (L)
Kylmäsavuhaukea, punasipulia, tillicrèmeä ja mustapippuria, Maalahden limppua

PATRUUNAN PIHVI (L,G)
Rotukarjan sisäfileepihvi 180 g, karamellisoitua sipulia, kauden kasviksia, sienikastiketta ja lohkoperunoita

PIHLAJANMARJAA & VUOHENJUUSTOA (L,G)
Lämmintä vuohenjuustoa ja pihlajanmarjasorbettia

Menu 70 €
Viinipaketti 38 €

ALKURUOAT

TARTARPIHVI
Naudan sisäfileetä, piparjuuricrèmeä, friteerattuja kapriksia, punasipulia, paahdettua hapanjuurileipää (L)
15 €

KYLMÄSAVUHAUKITOAST
Kylmäsavuhaukea, punasipulia, tillicrèmeä, mustapippuria ja Maalahden limppua (L)
15 €

VAHVEROKEITTO
Kelta- tai suppilovahverokeittoa päivän saatavuuden mukaan ja hapanjuurileipää (L, saatavilla vegaanisena)
13 €

PORKKANACARPACCIO
Paahdettua porkkanaa, timjamiöljyä, karamellisoituja kurpitsansiemeniä ja fetaa (L,G, saatavilla vegaanisena)
12,50 €

VALKOSIPULILEIPÄ
Paahdettua valkosipulileipää, valkosipulivoita (L)
5,50 €
(gluteeniton 6,50 €)

LEIPÄKORI
Talon vaaleaa leipää ja kirnuvoita (L)
5 €
(gluteeniton 6 €)

PÄÄRUOAT

PIPPURIPIHVI
180g rotukarjan sisäfileepihvi, valkosipuliperunoita, kauden kasviksia, kermaista pippurikastiketta (L,G)
44 €

PATRUUNAN PIHVI
180g rotukarjan sisäfileepihvi, karamellisoitua sipulia, sienikastiketta, kauden kasviksia ja lohkoperunoita (L,G)
44 €

HAUKIVEDEN KUHAA
Sitruunavoissa, valkoviinissä, persiljassa ja valkosipulissa paistettua kuhafileetä sekä juures-perunapyreetä (L,G)
34 €

HUNAJABROILERIA
Pariloitua broilerinfileetä, hunaja-pippurikastiketta, kauden kasviksia ja valkosipuliperunoita (L,G)
29 €

SAVOIJINKAALI-RIISTAKÄÄRYLEITÄ
Peuraa, kaurasuurimoita, sieniä, sipulia, porkkanaa, persiljaa, tummaa riistakastiketta, juureperunapyreetä, kauden kasviksia ja puolukoita (L,G)
34 €

SAVOIJINKAALI-KASVISKÄÄRYLEITÄ
Sieniä, sipulia, porkkanaa, palsternakkaa, persiljaa, valkosipulia, kaurasuurimoita, sienikastiketta, lohkoperunoita, kauden kasviksia ja puolukoita (L,G, saatavilla vegaanisena)
28,50 €

BROILERISALAATTI
Pariloitua broilerinfileetä, romainesalaattia, kurkkua, tomaattia, paahdettua paprikaa, pariloitua vuohenjuustoa, omenahilloketta ja basilikavinaigretteä (L,G)
25 €

TOFUSALAATTI
Romainesalaattia, kurkkua, tomaattia, paahdettua paprikaa, grillattua tofua, omenahilloketta ja basilikavinaigretteä (V,G)
24 €

PIHVIBURGER
Hapanjuurisämpylä, 2 × 80 g rotukarjan smash-burgerpihviä, Jukolan cheddaria, romainesalaattia, tomaattisalsaa, valkosipulimajoneesia ja friteerattuja perunoita (L)
26 €

BROILERIBURGER
Hapanjuurisämpylä, paneroitua kananrintafileetä, vuohenjuustoa, Jukolan cheddaria, romainesalaattia, tomaattisalsaa, sweet chili -majoneesia ja friteerattuja perunoita (L)
25 €

KASVISBURGER
Hapanjuurisämpylä, kasvispihvi, Jukolan cheddaria, romainesalaattia, tomaattisalsaa, majoneesia ja friteerattuja perunoita (L, saatavilla vegaanisena)
23€

JÄRVIKALABURGER
Hapanjuurisämpylä, järvikalapihvi, remouladekastiketta, Jukolan cheddaria, tomaattisalsaa, romainesalaattia ja friteerattuja perunoita (L)
26 €

JÄLKIRUOAT

PIHLAJANMARJAA & VUOHENJUUSTOA
Pihlajanmarjasorbettia, lämmintä vuohenjuustoa ja hunajaa (L,G)
12 €

KINUSKI-CRÈME BRÛLÉE
Herukoita ja minttua (L,G)
12 €

MUSTIKKAPAISTOSTA JA VANHANAJAN VANILJAJÄÄTELÖÄ
(L)
12 €

VADELMASORBETTIA & MARJOJA
Herukkasiirappia ja minttua (V,G)
11 €

LAPSILLE

LASTEN BURGER
Hapanjuurisämpylä, salaattia, tomaattia, rotukarjan smash-jauhelihapihvi, Jukolan cheddaria, friteerattuja perunoita ja majoneesia (L)
13 €

RAPEAA BROILERIA
Pariloitua broilerinfileetä, friteerattua perunaa, majoneesia ja melonia (L,G)
12 €

LIHAPULLAT
Lihapullia, friteerattua perunaa, majoneesia ja melonia (L)
12 €

KUHAA
Paistettua kuhafileetä, juures-perunapyreetä, majoneesia ja melonia (L)
14 €

JÄÄTELÖANNOS
Mansikka, vanilja, suklaa (L,G)
Vadelmasorbet (V,G)
Kastikkeet: kinuski, suklaa (L,G), lakritsi (L)
5,50 €