JÄRVISYDÄN À LA CARTE
Avoinna päivittäin
17.00-21.30
(viimeiset tilaukset 21.30)
À la carte tarjoilee kesäisiä klassikoita ja virkistäviä uutuuksia.
Tervetuloa nauttimaan makuja suomalaisesta metsästä, sadon antimia pellolta sekä tuoreita herkkuja järveltä!
MENU 1.-2.9.
MENU 3.9. alkaen
MENU 1
58 €
TARTAR
Viinisuositus
Apátsági Pinot Noir
***
PAISTETTUA AHVENTA
Viinisuositus
Weinrieder Grüner Veltliner
***
LAKKAHERKKU
Viinisuositus
Weinrieder Beerenauslese Chardonnay
MENU 2
69 €
SAVOLAINEN SKAGEN
Viinisuositus
Järvisydän Riesling
***
PIPPURIPIHVI
Viinisuositus
Guerrieri Rizzardi Pojega Ripasso Classico Superiore
***
KARPALOITA JA KINUSKIA
Viinisuositus
La Gironda Brachetto d’Acqui
ALKURUOAT
TARTAT
Rotukarjan sisäfilee (80g), friteerattua kaprista, pikkelöityä punasipulia, graavattua keltuaista, oliiviöljyä, mallasleipää (L)
15,50 €
SIENIKEITTOA
Kermainen kanttarellikeitto, tryffelikatajanmarjaöljy, mallasleipä, kirnuvoi (L)
12 €
KIRJOLOHTA
Katajagraavattua kotimaista kirjolohta, pikkelöityjä metsäsieniä, retiisiä, nokkoskreemiä ja mallasleipää (L)
13,80 €
SAVOLAINEN SKAGEN
Järvikirjolohismousse, paahdettua mallasleipää, pikkelöityä punasipulia, graavattua keltuaista, graavilohi, tilli, sitruuna (L)
14 €
PÄÄRUOAT
MAKSAA JA SIENIÄ
Meheväksi paistettua naudan maksaa, punaviinikastike, kauden sieniä ja pekonia, peruna-kukkakaalipyree, kauden juureksia (L,G)
26 €
PORONKÄRISTYS
Tunturiporonkäristystä, peruna-kukkakaalipyree, puolukkaa ja suolakurkkua (L,G)
32 €
PIPPURIPIHVI
180g rotukarjan sisäfileepihvi, pippurikastike, friteerattua perunaa, kauden juureksia (L,G)
44 €
PAISTETTUA AHVENTA
Ruispaneroituja ahvenfileitä, beurre blanc -kastike, peruna-kukkakaalipyree, savulohimoussea, kauden juureksia (L)
31 €
PUNAJUURIKAURATTO
Punajuurikaurattoa, paistettua vuohenjuustoa, timjami-hunajavoita (M)
27 €
JÄLKIRUOAT
KARPALOITA JA SUOLAKINUSKIA
Jäisiä karpaloita, lämmintä suolakinuskia (L,G)
11 €
LAKKAHERKKU
Vanilja-lakkamoussea, lakkahilloketta, kauracrumblea, lakkasiirappia (L,G)
12 €
SUKLAAKAKKUA
Lämmintä mutakakkua, pensasmustikkaa, kermajäätelöä (L)
11 €
Lasten menu
KINKKUPASTA
Pastaa ja kinkkua kermaisessa kastikkeessa (L)
12,50 €
RAPEAA KANAA
Friteerattuja perunoita, tomaattia, melonia ja chilimajoneesia (L,G)
13 €
BURGER
Briossisämpylä, mehukas hampurilaispihvi, cheddarjuustoa, ketsuppia, salaattia, tomaattia ja friteerattuja perunoita (L)
13,80 €
****
BARMENU TAKE AWAY Lotja baarista: burgerit ja salaatit.
Take Away -tilaukset 044 45 25 009, nouto Lotjabaarista.
Tervetuloa!
L=Laktoositon, G=Gluteeniton, M=Maidoton, V=Vegaani – Lihan alkuperämaa: Suomi